أحدث الوصفات

كومبوتشا أناناس

كومبوتشا أناناس


يضيف الأناناس لمسة رقيقة من الحلاوة الاستوائية إلى الكمبوتشا محلي الصنع. يعد صنع الكومبوتشا الخاصة بك طريقة رائعة لتوفير المال والحصول على القليل من صندوق الطهي الإبداعي. بمجرد أن تبدأ في تخمير الكمبوتشا الخاصة بك ، اعرض سكوبيز الخاصة بك للأصدقاء وساعدهم في بدء مصنع الجعة الخاص بهم. لا تتردد في استخدام هذه الوصفة كلوحة لتجربة العصائر الأخرى أيضًا. التوت البري والتفاح وحتى عصائر التوت البري كلها تجعل نكهات الكمبوتشا رائعة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

في قدر كبيرة ، يُغلى الماء والسكر. يُضاف أكياس الشاي الأسود والأخضر ويُرفع عن النار. يترك لمدة 15 دقيقة. أزيلي أكياس الشاي واتركيها حتى تبرد لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2

صب الشاي المبرد في جرة جالون. أضف الشاي المبتدئ وسكوبي. قم بتغطية الجرة بالمناشف الورقية ، وختمها بشريط مطاطي.

الخطوه 3

يترك جانبا ، مغطى ، لمدة 7 أيام عند 70 درجة فهرنهايت ، بعيدا عن ضوء الشمس.

الخطوة 4

صب الشاي في 5 زجاجات زجاجية و 1 زجاجة بلاستيكية من خلال القمع. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس إلى كل زجاجة ، وأغلقها لمدة 3 إلى 5 أيام. عندما تشعر الزجاجة البلاستيكية بأنها ضيقة الملمس ، فإن الكومبوتشا تكون جاهزة للاستهلاك.

ملاحظات الشيف

* تقدير الكربوهيدرات وأعداد السكر والسعرات الحرارية للكومبوتشا محلي الصنع أمر صعب. تعتمد الأرقام النهائية على مدة تخميرك و "مستوى النشاط" في سكوبي الخاص بك. كلما طالت مدة تخمرك ، كلما زاد تورتة الكمبوتشا وانخفاض عدد السكر. يمكنك تخمير الكمبوتشا حتى لا يتبقى سكر ، لكن طعم الكمبوتشا يشبه الخل. إذا كنت تفضل التخمر حتى يصبح الكومبوتشا منعشًا إلى حد ما ، فسيحتوي السكر المتبقي على كمية أقل مما لو كنت تفضل التخمر لفترة أقصر للحفاظ على حلاوته. انخفاض مستوى السكر يخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات. الطريقة الوحيدة لتحديد كمية السكر الموجودة في كل دفعة بدقة هي اختبارها معمليًا. تحتوي النسخة التجارية النموذجية على 60 سعرًا حراريًا و 14 جرامًا من الكربوهيدرات و 4 جرامًا من السكريات لكل زجاجة سعة 16 أونصة.


شاهد الفيديو: أسهل طريقه لتقشير الأناناس how to cut a pineapple easily.. comment couper un ananas.