وصفات تقليدية

بسكويت ساندويتش محشو بكريم الشوكولاتة

بسكويت ساندويتش محشو بكريم الشوكولاتة


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

لتحضير ملفات تعريف الارتباط ، قم بوزن أو ملعقة طفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. أضف الدقيق والمكونات الخمسة التالية (من خلال الزبدة) إلى وعاء الخلاط. فاز على سرعة منخفضة حتى يتفتت. أضف بياض البيض والماء. يخفق حتى يمتزج.

الخطوة 2

تقسم العجينة إلى نصفين. لف كل نصف من العجين إلى قطع 8 1 log2 × 1 1⁄2 بوصة. التفاف في غلاف بلاستيكي. يبرد لمدة ساعتين.

الخطوه 3

سخني الفرن إلى 350 درجة.

الخطوة 4

قطع كل سجل إلى 48 شريحة (سمك 1⁄8 بوصة). ضعيها على صفائح خبز مبطنة بورق زبدة.

الخطوة الخامسة

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد في المقالي دقيقتان ؛ نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك ، وتبرد تماما.

الخطوة 6

لتحضير الحشوة ، اخفقي السمن و1 cup3 كوب زبدة بخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يضاف السكر البودرة تدريجياً ، ويخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج. فاز في الفانيليا.

الخطوة 7

انشر حوالي 1 12 ملعقة صغيرة حشوة على جانب مسطح من 48 قطعة بسكويت ؛ أعلى مع 48 قطعة كوكيز متبقية ، الجوانب المسطحة لأسفل.

الخطوة 8

ملحوظة: يمكنك تجميد قطع العجين الملفوفة لمدة تصل إلى شهر واحد. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط المحضرة في كيس بلاستيكي شديد التحمل لمدة تصل إلى 3 أشهر. تُحفظ ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.


شاهد الفيديو: كيكه ال 3 ملاعق ب 3 طبقات مطبخ ساسى