وصفات جديدة

شوربة الشعير بالمشروم سوبر مناعة

شوربة الشعير بالمشروم سوبر مناعة

إذا كنت صديقًا للفطريات ، فسوف يسعدك أن تسمع أن الفطر قد تم الإشادة به لصفاته المعززة للمناعة لعدة قرون. يجمع هذا الحساء بين قوى الشفاء من الفطر والشعير الغني بالألياف واللفت الغني بفيتامين سي للمساعدة في الدفاع عن الجراثيم والبكتيريا الضارة.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة كبيرة حلوة ، مقطعة إلى أنصاف أقمار
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 3 أكواب فطر مشكل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 4 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 1/4 كوب شعير سريع الطهي
  • 1 كوب كرنب أحمر طازج مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم طازج

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 121
  • 2.8 جم دهون
  • سطفت 0.4 جم
  • مونوفات 1.8 جرام
  • بولي فات 0.4 جم
  • بروتين 7 جم
  • 19 جم كربوهيدرات
  • ألياف 3.4 جم
  • الكوليسترول 0 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 276 ملجم
  • السكريات 5.4 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. يُقلب البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.

الخطوة 2

يُضاف الفطر مع التحريك المتكرر ويُطهى حتى تتكرمل الخضار وتفوح رائحتها. يقلب في صلصة الصويا.

الخطوه 3

يغطى بالمرق ويوضع على نار هادئة. يُضاف الشعير ويُغطّى ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 4

أبعد الحساء عن النار. يضاف اللفت وأوراق الزعتر. يقسم إلى سلطانيات ويقدم.

شاهد الفيديو: حسوة او حساء بلبولة الشعير الصحية واللذيذة جدا بطريقتي الخاصة والسريعة في الطهي (شهر اكتوبر 2020).