وصفات جديدة

بسك الجوز مع الكراث والذرة الرفيعة المتبلة

بسك الجوز مع الكراث والذرة الرفيعة المتبلة

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

اقطع القرع من المنتصف بالطول ؛ تجاهل البذور والأغشية. توضع أنصاف الكوسة ، مقطعة الجوانب لأسفل ، على صينية مبطنة بورق الهلام مغطاة برذاذ الطهي. تحمص على 425 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا. بارد قليلا.

الخطوه 3

سخني قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. أضف الزبدة دوّم حتى تذوب الزبدة. يضاف الكراث ونصف ملعقة صغيرة ملح. التغطية. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا للغاية مع التحريك المستمر. إزالة الجلد من الاسكواش والتخلص منه. أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، ولب القرع ، و 3 أكواب من الماء ، ونصف ملعقة صغيرة كمون إلى المقلاة ؛ جلب إلى يترك على نار خفيفة. ضعي خليط الاسكواش وكريمة الدخن في الخلاط. قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالخروج) ؛ غطاء آمن على الخلاط. ضع منشفة نظيفة فوق الفتحة في الخلاط (لتجنب تناثر السوائل). امزج حتى تصبح ناعمة (حوالي دقيقتين). يُعاد الخليط إلى المقلاة ؛ يسخن على نار متوسطة حتى يسخن تماما.

الخطوة 4

يُمزج 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون ، والذرة الرفيعة ، والقرفة ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ؛ إرم إلى معطف. حساء البسكويت المغرفة في 8 سلطانيات. يُغطى كل طبق بخليط الذرة الرفيعة.

ملاحظات الشيف

تستكشف آن بيتمان ، المحررة التنفيذية في Cooking Light ، روعة الحبوب الكاملة في كتابها الجديد ، Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. يتضمن هذا الدليل الكامل للحبوب الكاملة الصحية والقلبية والمتنوعة بشكل لا يصدق شيئًا للجميع ويقدم تقنيات جديدة مبتكرة لضمان أفضل النتائج. من الجوانب البسيطة واللذيذة إلى الأطباق الرئيسية والحلويات الرائعة ، يقوم هذا المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد بالتثقيف والإلهام ولا يخيب الآمال. اكتشف طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الحبوب الكاملة ، وكيفية تحضيرها ، وكيف يمكن دمجها في نظام غذائي صحي في كل وجبة.

ظهر أيضًا في: Oxmoor House ، مارس 2016 ، حبوب كاملة كل يوم: 175 وصفة من القطيفة إلى الأرز البري

شاهد الفيديو: عجة الكراث مطبقة ولا اطيب (شهر نوفمبر 2020).