وصفات جديدة

الحبوب المختلطة والبندق هش

الحبوب المختلطة والبندق هش

يخضع أو يستسلم

تكفي 16 شخصاً (حجم الحصة: قطعة واحدة)

عندما بدأت بتجربة الحبوب المقلية ، عرفت للتو أن قرمتها المرضية ستعمل تمامًا مثل المكسرات في مثلجات الآيس كريم ، والطواجن ، والحلوى! يضيف القطيفة المنبثقة لمسة نسيج مرحة لطلاء الشوكولاتة.

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 185
  • 6.7 جم دهون
  • سطفت 2 جم
  • Monofat 3.2g
  • بولي فات 1.2 جم
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 32 جم
  • الألياف 2 جم
  • السكريات 27 جم
  • Est. سكريات مضافة 26 جم
  • الكوليسترول 0 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • صوديوم 44 ملجم
  • كالسيوم 17 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع ورق زبدة في صينية لفافة الهلام.

الخطوة 2

تُمزج المكونات الثلاثة الأولى في قدر متوسطة ثقيلة. يقلب برفق على نار عالية حتى يذوب السكر (لا تقلب أكثر من هذه النقطة). يُطهى مزيج السكر على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً (حوالي 8 إلى 10 دقائق). إزالة المقلاة من الحرارة. يحرك اللوز بلطف مع فرايد فرايد كرانشي. صب الخليط على الفور في المقلاة المعدة. انتشر في مربع 10 × 10 بوصة. اتركه لمدة 4 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه (لا تتركه يبرد تمامًا قبل التقطيع). اقطع نصفين بالعرض باستخدام عجلة بيتزا أو سكين ثقيل كبير لقطعتين (5 × 10 بوصة). قطع كل قطعة بالطول إلى 8 قطع. تبرد تماما.

الخطوه 3

ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ ميكروويف على درجة حرارة عالية 1 دقيقة أو حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك كل 20 ثانية. اغمس حوالي 2 بوصة من أحد طرفي كل شريط هش في الشوكولاتة ، مما يسمح بالتقطير الزائد. ضع على ورق الزبدة. رشي الشوكولاتة بالتساوي مع قطيفة و فستق. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

ملاحظات الشيف

تستكشف آن بيتمان ، المحررة التنفيذية في Cooking Light ، روعة الحبوب الكاملة في كتابها الجديد ، Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. يتضمن هذا الدليل الكامل للحبوب الكاملة الصحية والقلبية والمتعددة الاستخدامات شيئًا ما للجميع ويقدم تقنيات جديدة مبتكرة لضمان أفضل النتائج. من الجوانب البسيطة واللذيذة إلى الأطباق الرئيسية والحلويات الرائعة ، يقوم هذا المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد بالتثقيف والإلهام ولا يخيب الآمال. اكتشف طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الحبوب الكاملة ، وكيفية تحضيرها ، وكيف يمكن دمجها في نظام غذائي صحي في كل وجبة.

ظهر أيضًا في: Oxmoor House ، مارس 2016 ، حبوب كاملة كل يوم: 175 وصفة من القطيفة إلى الأرز البري

شاهد الفيديو: مقشر للبشرة الدهنية و المختلطة التي بها حبوب (شهر نوفمبر 2020).