وصفات جديدة

كعكة البرتقال واللوز وزيت الزيتون

كعكة البرتقال واللوز وزيت الزيتون

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

لتحضير الكيك ، ضعي اللوز في محضر طعام صغير ؛ يُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً (لا تذهب بعيداً لصنع زبدة الجوز). وزن أو ملعقة طحين في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. يُمزج الدقيق واللوز ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز مع التحريك بمضرب.

الخطوه 3

ضع السكر البني والمكونات الستة التالية (من خلال البيض) في وعاء كبير. اضرب بالخلاط على سرعة منخفضة ثم متوسطة حتى يمتزج جيدًا (حوالي دقيقة واحدة). يضاف خليط الدقيق يخفق بسرعة منخفضة 1 دقيقة أو حتى تمتزج جيدًا. يُسكب الخليط في قدر 9 إنش مغطى برذاذ الخبز. تُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. مرر سكينًا رفيعًا حول حافة المقلاة ؛ إزالة جوانب وقاع المقلاة. كعكة باردة على الرف.

الخطوة 4

في هذه الأثناء ، لتحضير شرائح البرتقال ، قطع البرتقال إلى نصفين بالطول ؛ مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. (ستحتاج فقط إلى 12 كعكة أخيرة ، ولكن من الجيد أن يكون لديك إضافات). أحضر كوبًا وربع كوب ماء وسكر حبيبي ليغلي في مقلاة متوسطة. أضف شرائح البرتقال. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطبخي لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الشرائح شفافة ويصبح السائل شرابًا ويقلل إلى حوالي 2 أو 3 ملاعق كبيرة. قلب الشرائح من حين لآخر أثناء طهيها. إزالة الشرائح بعناية من الشراب. تبرد على رف سلكي مغطى برذاذ الطهي. شراب احتياطي.

الخطوة الخامسة

يُدهن الكيك الدافئ بالشراب. رتب 12 شريحة برتقالية فوق الكيك.

ملاحظات الشيف

تستكشف آن بيتمان ، المحررة التنفيذية في Cooking Light ، روعة الحبوب الكاملة في كتابها الجديد ، Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. يتضمن هذا الدليل الكامل للحبوب الكاملة الصحية والقلبية والمتعددة الاستخدامات شيئًا ما للجميع ويقدم تقنيات جديدة مبتكرة لضمان أفضل النتائج. من الجوانب البسيطة واللذيذة إلى الأطباق الرئيسية والحلويات الرائعة ، يقوم هذا المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد بالتثقيف والإلهام ولا يخيب الآمال. اكتشف طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الحبوب الكاملة ، وكيفية تحضيرها ، وكيف يمكن دمجها في نظام غذائي صحي في كل وجبة.

ظهر أيضًا في: Oxmoor House ، مارس 2016 ، حبوب كاملة كل يوم: 175 وصفة من القطيفة إلى الأرز البري

شاهد الفيديو: Orange, Basil u0026 Olive oil cake كيك البرتقال بالريحان وزيت الزيتون (شهر نوفمبر 2020).