+
وصفات جديدة

صلصة الطماطم الحارة

صلصة الطماطم الحارة

تعمل هذه الصلصة كعنصر موحد لذيذ للوجبة - إنها رائعة على لحم الخنزير والفاصوليا والموز. تعد الوصفة دفعة كبيرة ، ولكنك ستسعد بوجود المزيد في متناول اليد ؛ يميل الناس إلى العودة للحصول على المزيد والمزيد منها. يُحفظ لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة ، أو يُغطى بطبقة رقيقة من زيت الزيتون (ليكون بمثابة مانع تسرب لمنع الأكسدة) ويتجمد لمدة تصل إلى شهرين. ضعيها بالملعقة فوق سندويشات التاكو أو البيض المخفوق أو الناتشوز أو أطباق البوريتو.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الشواية مع رف للفرن 6 بوصات من الحرارة. رتبي الطماطم والفلفل الحار والبصل في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية. اشويها حتى تصبح طماطم طرية وتحمر ، من 15 إلى 20 دقيقة ، مع التقليب بعد 8 دقائق. تبرد لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2

انقل الخضار وأي سائل في المقلاة إلى الخلاط. أضف الكزبرة ونصف كوب ماء وزيت وعصير وعسل وملح. العملية حتى تصبح ناعمة تقريبا. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزًا للخدمة (حتى ساعتين) ، أو يُخزن ، مغطى ، في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.


شاهد الفيديو: صلصة الطماطم مثل المطاعم الشعبية شيف عبد الحق (كانون الثاني 2021).