كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز؛ معطف مع رذاذ الطبخ.
الخطوة 2
سخني السكر ، 2/3 كوب ماء ، ميسو وتماري في قدر كبير على وسط. يُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وفقاعات ، ويسجل ميزان حرارة الحلوى 240 درجة فهرنهايت. ازالة من الحرارة؛ أضيفي الزبدة وصودا الخبز والفلفل.
الخطوه 3
يُمزج الفشار واللوز في وعاء كبير. يعمل بسرعة ، يُسكب مزيج السكر فوق مزيج الفشار ويُقلب حتى يتغطى. يُوزّع الخليط في طبقة متساوية على المقلاة المُعدّة ؛ يرش الملح. تُخبز على حرارة 200 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، مع التحريك كل 15 دقيقة لتفتيت التكتلات. تبرد لدرجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
