لا يمكن صنع الشجيرات منزلية الصنع أو الخل المنقوع بالفواكه بسهولة في المنزل. تستخدم هذه النسخة المكونة من 5 مكونات نكهات احتفالية مثل التوت البري الطازج وقشر البرتقال المعطر والزنجبيل الدافئ. أبعد من كأس الكوكتيل ، استخدمه كحامض في تتبيلة السلطة أو لتنشيط الماء الفوار. ستحتفظ الشجيرة في وعاء محكم الإغلاق لعدة أشهر في الثلاجة (سوف تنضج تانغ الخل بمرور الوقت).
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
تُغلى المكونات الستة الأولى في قدر كبير على نار عالية ؛ يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ التوت البري في الانفجار ، مع التحريك من حين لآخر. ارفعي المقلاة عن الحرارة. يبرد لدرجة حرارة الغرفة. ضعه في وعاء محكم ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل. يُصفى خليط التوت البري من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء ، مع الضغط على المواد الصلبة بظهر الملعقة. تجاهل المواد الصلبة. حزمة للهدايا ، أو متابعة الوصفة.
الخطوة 2
لتحضير كل كوكتيل ، يُمزج نصف كوب بروسكو و 3 ملاعق كبيرة شجيرة في شاكر مملوء بالثلج ؛ تحريك. سلالة في كأس مارتيني.
