+
أفضل الوصفات

سلطة البطاطس الدافئة والبانسيتا

سلطة البطاطس الدافئة والبانسيتا

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1 كوب)

تُطهى الإصبعيات الزبدة ذات القشرة الرقيقة بسرعة إلى حد ما في فرن ساخن ، وتصبح مقرمشة بشكل جيد من الخارج وقشدة من الداخل. يتم علاج Pancetta ، لحم الخنزير المقدد غير المدخن. ابحث عن فطيرة البانسيتا المتوقعة (مثل رأس الخنزير) لتوفير الوقت. يقدم مع بيض بسيط وعجة خضراء مورقة أو شرائح سمك مشوية.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 رطل بطاطس مقطعة إلى أنصاف
  • 1/3 كوب بانسيتا مكعبات
  • 2/3 كوب بصل أحمر مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون محبب
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة طرخون مقطع

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 210
  • 11 جم دهون
  • سطفت 3 جم
  • Unsat 6g
  • بروتين 4 جم
  • كربوهيدرات 22 جم
  • الألياف 3 جم
  • السكريات 2 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 335 ملجم
  • الكالسيوم 2٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 1٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. يُمزج زيت الزيتون مع ملح الكوشر والفلفل الأسود والبطاطس المقطعة إلى أنصاف على صينية خبز. اخبز في 450 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. تُطهى البانسيتا المقطعة في مقلاة على مدى 5 دقائق متوسطة. أضف شرائح البصل الأحمر. طهي 2 دقيقة. أضيفي خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وخردل ديجون المحبب. يُضاف خليط البانسيتا والثوم المعمر المفروم والطرخون المفروم إلى البطاطس.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مخلل البطاطس. الشيف سارة عبد السلام (كانون الثاني 2021).