+
أحدث الوصفات

دجاج المشمش مع الجزر

دجاج المشمش مع الجزر

لا يصبح العشاء أسهل بكثير من هذا الطبق المكون من ثمانية مكونات ، المكون من مقلاة واحدة. السر يكمن في حفظ المشمش. أكثر بكثير من مجرد دهن الخبز المحمص ، فهو يوازن بين المريمية الترابية والخردل اللاذع في الصلصة ويعطي كل شيء طبقة لامعة. يمكنك أيضًا تقطيع المواد المحفوظة في قدر صغير على نار متوسطة ودهنها بالفرشاة فوق لحم المتن المشوي أو شرائح السلمون أو تارت التفاح الريفي. تقلب القليل من الزبدة في النهاية لتضيف قوامًا إلى الصلصة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نرش الدجاج بنصف ملعقة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. أضف الدجاج إلى المقلاة يُطهى لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر (لن ينضج الدجاج بالكامل). يُرفع الدجاج عن الصينية (لا تمسح الصينية).

الخطوة 2

يُمزج المرق ومربى المشمش والخردل في وعاء مع التحريك بالمضرب. يُضاف الجزر وملعقة كبيرة من المريمية والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى 4 دقائق. يُضاف خليط المشمش والدجاج إلى المقلاة ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج. ارفعي المقلاة عن النار. ضعي الدجاج والجزر في طبق. أضيفي ربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل وزبدة في المقلاة مع التقليب حتى تذوب الزبدة. تُسكب الصلصة فوق الدجاج. يرش مع 1 ملعقة صغيرة حكيم المتبقية.


شاهد الفيديو: عصير المشمش والجزر سهل واقتصادي (كانون الثاني 2021).