وصفات تقليدية

كمون لامب ستير فراي

كمون لامب ستير فراي

الخطوة 2

سخني الكمون وحبوب الفلفل في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحته ويتحمص مع التحريك المستمر. بارد قليلا؛ سحقها بقذائف الهاون والمدقة ، أو طحن بخشونة في مطحنة التوابل الكهربائية.

الخطوه 3

سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف نصف لحم الضأن. يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر. رشي خليط التوابل بملعقة صغيرة. نقل إلى طبق. كرر العملية مع المتبقي من الزيت ولحم الضأن وملعقة صغيرة من خليط التوابل.

الخطوة 4

يُضاف البصل والفلفل الحلو والثوم إلى المقلاة. يُقلب المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يتفحم قليلاً. يُضاف الفلفل الأحمر المسحوق ومزيج التوابل المتبقي ؛ تقلى لمدة 1 دقيقة. يُضاف لحم الضأن المطبوخ وأي عصائر من الطبق وصلصة الصويا والخل والملح والسكر. يُطهى مع التقليب باستمرار حتى يكسو اللحم والخضروات بالسائل. ازالة من الحرارة. أضف البصل الأخضر. إرم ليذبل. قدمي القلي السريع فوق الأرز. نرش الفلفل الحلبي حسب الرغبة.

شاهد الفيديو: keto diet Mac and cheese كيتو دايت معكرونة بالجبنة (شهر اكتوبر 2020).