أحدث الوصفات

النبيذ الأحمر - الإجاص المسلوق مع الهيل وماسكاربوني الفانيليا

النبيذ الأحمر - الإجاص المسلوق مع الهيل وماسكاربوني الفانيليا

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قلبي كوبين من الماء والسكر والهيل والنبيذ واليانسون النجمي ، في حالة الاستخدام ، في قدر على ارتفاع ؛ يجلب ليغلي. أضف الكمثرى خفض الحرارة إلى متوسطة. قطع دائرة من ورق البرشمان أكبر قليلاً من محيط المقلاة ؛ اضغط على الورق على سطح الكمثرى لإبقائها مغمورة. يُطهى الكمثرى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. ازالة من الحرارة؛ بارد تماما. تبرد الكمثرى في سائل في مقلاة لمدة 8 ساعات.

الخطوة 2

إزالة الكمثرى من السائل بملعقة مشقوقة. قم بتقطيع الكمثرى إلى النصف عموديًا. قم بإزالة البذور واللب بملعقة. تبرد حتى التقديم.

الخطوه 3

توضع المقلاة مع سائل السلق على نار عالية ، وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح شرابًا وتقليلها إلى حوالي نصف كوب ، حوالي 25 دقيقة. صب من خلال مصفاة سلكية في وعاء. التخلص من المواد الصلبة.

الخطوة 4

اخفقي الماسكاربوني والحليب والفانيليا في وعاء حتى تصبح ناعمة. رش كل حصة مع 1 1/2 ملعقة طعام من شراب سائل السلق ؛ فوق كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة فانيليا مسكربون.

شاهد الفيديو: النبيذ الأحمر و كيفية تذوقه (شهر اكتوبر 2020).