وصفات جديدة

اصنع شريحة لحم الخاصرة وسلطة مع صلصة جرين جوديس في 20 دقيقة

اصنع شريحة لحم الخاصرة وسلطة مع صلصة جرين جوديس في 20 دقيقة


حان الوقت لإضافة صلصة الآلهة الخضراء الكريمية إلى قائمة التحضير المعتادة. قم بتحضير دفعة مزدوجة (أو ثلاثية) واحتفظ بها في متناول اليد لتناول عشاء سلطة شرائح اللحم فائق السرعة ، وقدم الكمية الإضافية كغطس نباتي لتناول الوجبات الخفيفة بعد المدرسة. نحن نحب مزيج الشبت والبصل الأخضر والبقدونس الطازج ، لكن الريحان سيكون طعمه رائعًا أيضًا. فجل بيض عيد الفصح هو اكتشاف ملون في فصل الربيع ، ولكن استخدم أي نوع من الخضار المقرمشة المتوفرة لديك أو ما يبدو أفضل في السوق.

يمكنك بسهولة تحويل هذا إلى عشاء محمول أيضًا. قطّعي شرائح اللحم وقلّبيها بالخضار والصلصة ولفيها جميعًا في لفافة من الحبوب الكاملة أو في خبز بيتا لوجبة محمولة باليد أثناء التنقل.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج المايونيز والبصل الأخضر والشبت واللبن وربع كوب من البقدونس وعصير الليمون والماء ومعجون الأنشوجة و 3/8 ملعقة صغيرة من الملح والثوم في وعاء محضر طعام صغير ؛ عملية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. اجلس جانبا.

الخطوة 2

سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية. يرش الفلفل والباقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح فوق شريحة لحم. يُطهى اللحم حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 5 دقائق ؛ يُقلب اللحم ويُطهى إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 5 دقائق متوسطة. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع إلى شرائح رقيقة.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، اخلطي الرومين والخيار والفجل وربع كوب البقدونس المتبقي في وعاء كبير. يقسم على 4 أطباق. أعلى مع شرائح اللحم. رش مع الصلصة.


شاهد الفيديو: بيكاتا اللحم بالمشروم بطريقة اشهر المطاعم وسهلة وسريعة وكله فمقلاية واحده